綠洲街道辦事處召開學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)班

文章來(lái)源：民權(quán)網(wǎng)  文章作者：薛皓  責(zé)任編輯：薛皓  點(diǎn)擊數(shù)：   時(shí)間：2018-09-27 20:40

         為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，保障在校師生飲食安全和身體健康，9月25日上午，綠洲街道辦事處召開學(xué)校食堂食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)班，轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)、幼兒園食堂負(fù)責(zé)人、食堂從業(yè)人員100余人參加培訓(xùn)。
        培訓(xùn)中，民權(quán)縣食藥監(jiān)局餐飲股股長(zhǎng)王曙建結(jié)合學(xué)校食堂管理中普遍存在的問題，對(duì)學(xué)校食堂食品安全基本知識(shí)、食品安全操作規(guī)程、餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)防控及應(yīng)急處置、食堂原料儲(chǔ)存與管理、餐炊具消毒方法、食品留樣方法等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)闡述。
         通過此次培訓(xùn)提高了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平，增強(qiáng)了參訓(xùn)人員的食品安全意識(shí)，為轄區(qū)內(nèi)學(xué)校構(gòu)筑了嚴(yán)密的食品安全防火墻。