縣高新區(qū)管委會副主任張玉棟開展第二季度食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作

文章來源：民權(quán)網(wǎng)  文章作者：吳杰  責(zé)任編輯：薛皓  點(diǎn)擊數(shù)：   時(shí)間：2023-06-01 15:38

       5月31日，縣高新區(qū)管委會副主任張玉棟來到包保企業(yè)民權(quán)縣龍?zhí)伶?zhèn)吳堂小學(xué)、龍?zhí)伶?zhèn)新時(shí)代購物廣場和龍?zhí)伶?zhèn)大胖時(shí)代廣場開展第二季度食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查工作。
       在新時(shí)代購物廣場和大胖時(shí)代廣場，張玉棟詳細(xì)了解食品原輔材料采購渠道，查閱相關(guān)工作制度和記錄臺賬，了解企業(yè)食品安全管理措施落實(shí)情況和責(zé)任制度建設(shè)情況，對食品原料索證索票、消毒記錄等進(jìn)行檢查。在吳堂小學(xué)食堂，張玉棟認(rèn)真查看食堂經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清潔消毒等情況，對原材料采購管理、食品留樣、從業(yè)人員晨檢、校長陪餐制度落實(shí)等情況進(jìn)行仔細(xì)詢問和了解，并就檢查情況提出意見。
       張玉棟指出，食品安全無小事，要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)落細(xì)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，形成日常抓、抓日常的工作習(xí)慣，緊盯每一個(gè)“小細(xì)節(jié)”“小隱患”“小漏洞”，牢牢把握防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)的主動權(quán)，堅(jiān)決守牢食品安全“生命線”。