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對于火鍋餐具的特點來說，因為火鍋整體溫度是比較高的，所以說火鍋餐具的最重要的特點就是要耐燙以及內高溫，同時人們在使用的時候不要讓熱量很好地傳導過火鍋餐具從而達到手上，這樣會讓人的體驗感非常的差。其次就是和餐具的防水性要比較好，因為吃火鍋的時候，湯是必不可少的東西，如果防水性不好的話，出現了漏水的情況，那么這個時候火鍋餐具使用也是非常差的。當然這里主要是說一次性的火鍋餐具，如果是一些瓷器類或者玻璃器類型的火鍋餐具的話，就完全不必要有這種類型的擔心，但是瓷器或者玻璃的火鍋餐具，整體的價格也是非常高的，這里是一定要區分開。
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